Московский Театр «Эрмитаж» создан режиссером и писателем Михаилом Левитиным.
Свою историю театр ведет с 1959 года, с открытия в одноименном саду в самом центре Москвы театра Миниатюр. История же здания театра, расположенного в Каретном ряду помнит многих великих деятелей искусств XX века: именно здесь 14 октября 1898 года открылся Московский Художественный театр, в 1913 – Свободный театр Марджанова, где состоялась первая встреча Александра Таирова и Алисы Коонен.
В начале 20-х годов на этой сцене Сергей Эйзенштейн осуществил свою первую постановку – спектакль «Мексиканец»…
Здание «Эрмитажа» помнит и многих-многих других, а сам театр во многом продолжает дело своих великих предшественников. Несмотря на то, что в настоящее время историческое здание театра в Каретном ряду закрыто на ремонт и реконструкцию, с 2016 года театр временно обосновался на другой площадке по адресу Новый Арбат 11, где сумел практически полностью восстановить свой репертуар и выпустить ряд новых спектаклей.